Mat i kretslopp

Syfte och mål

Målet är att utveckla ett Steg 2-projekt som adresserar följande utmaningar: - Utveckla kretsloppsanpassade VA-system för storstad - Systemen är stabila och robusta för att skapa en trygghet för systemets framtida användare. - Systemen bidrar till att konsumenten inte tvekar att köpa mat producerad på samhällets organiska restprodukter. - Utveckla en organisation som möjliggör att alla nyckelaktörer bidrar med sin del av pusslet. - Säkerställa det teknikutvecklingsbehov som behövs. Den identifierade konstellationen består av aktörer i hela kedjan från bord till jord.

Resultat och förväntade effekter

Projektet har identifierat kritiska faktorer för att storskaliga system ska kunna implementeras och utvecklat ett projektförslag som adresserar dessa utmaningar för en ansökan till steg 2. Under projekttiden har diskussioner förts med RoSOR, som arbetet med likartade frågor, om en gemensam ansökan till Steg 2. Projektet Mat i kretslopp har tillsammans med projektet RoSOR byggt en konstellation bestående av nyckelaktörer i kedjans olika led har identifierats och knutits till projektet.

Upplägg och genomförande

När parterna träffades blev det tydligt att mycket tid behövde läggas på förankring och diskussioner om den enskilde aktörens utgångspunkter. Detta har gett en bra insikt i vilka frågor som är kritiska för respektive aktör. Den långa stadsutvecklingsprocessen, där byggandet från planering till inflytt tar 5-6 år är en utmaning. För att formulera ett steg 2 projekt är det svårt att hinna vara med tidigt nog om man vill säkerställa att pilotanläggningar kommer på plats. Det har därför varit svårare än väntat att gå ifrån steg 1 till att få med alla aktörer hela vägen till steg 2.