Platsen där mat möter konsument, såsom butiken, restaurangen, skolan eller webben är en nyckel till vilka val som görs. Dagens matmiljöer bidrar inte alltid till hållbara och hälsosamma matval. Matmiljöerna behöver utvecklas så att de stärker folkhälsa, ekonomi och hållbar matproduktion.
Aktörer: Organic Sweden, Världsnaturfonden WWF, Reformaten, Södertälje kommun
Kontakt: Projektledare, Ulrika Backlund