Kretsloppsbaserad foderproduktion- stadens restavfall blir mat via fiskfoder

Viktiga resultat som projektet gav

Syftet med projektet Kretsloppsbaserad foderproduktion är att utveckla kommersiella system för hållbart producerade djurfoder där stadens avfall omvandlas till näringsriktigt foder. Målet under projektets initieringsfas har varit att skapa en projektkonstellation med bred kompetens och goda förutsättningar för utveckling och uppbyggnad av verifierande testanläggningar, där mikrober och insekter bearbetar organiskt avfall till hållbart bioprotein.

Långsiktiga effekter som förväntas

Projektets initieringsfas har resulterat i en definierad och handlingskraftig projektkonstellation, representerad av både näringsliv och akademi, som inför nästa fas står beredd att ta första spadtaget i upprättandet av verifierande testanläggningar för hållbart producerade bioprotein. Projektet förväntas bryta beroendet av fiskmjöl och sojamjöl i storskalig produktion av fisk.

Upplägg och genomförande

Initieringsfasens upplägg inkluderade en nationell samling av kompetens samt definition av slutgiltigt konsortium med förutsättningar att nyttogöra projektidén att omvandla stadens avfall till foderprotein. Tack vare det samlade nätverket har under projektets gång nya möjligheter tillkommit, bl.a. genom nya restflöden och processutveckling. Projektplanen och dess tidsramar har därigenom visat sig vara väl planerade.