Förpackningssystem för minskat matsvinn
| Diarienummer | |
| Koordinator | INNVENTIA AB |
| Bidrag från Vinnova | 500 000 kronor |
| Projektets löptid | maj 2014 - januari 2015 |
| Status | Avslutat |
| Utlysning | Utmaningsdriven innovation – steg 1 initiering |
Syfte och mål
Målet för steg 1 var att bygga ett konsortium, utveckla idén och sondera marknadspotentialen för innovativa förpackningslösningar för minskat matsvinn. -Ett konsortium med aktörer längs förpackningens värdekedja för tre olika livsmedelskategorier har skapats, bl.a. genom två genomförda tvärdisciplinära workshops. -Idén har utvecklats och förfinats för att kunna användas i ett planerat samverkansprojekt. -Marknadspotentialen har sonderats och beskrivits i en rapport ´Förpackningar kan minska matsvinn en marknadspotential´ (Innventia rapport nr 583, 2014).
Resultat och förväntade effekter
Den förväntade effekten med projektet är att nya förpackningslösningar med tydlig matsvinnsprofil finns på marknaden 2020. Att dessa förpackningslösningar kommer leda till nya affärer och ökad konkurrenskraft för svensk förpackningsindustri, ökad efterfrågan för svensk skogsindustri samt bidra till att lösa det globala problemet med matsvinn har förankrats i tre värdekedjor. Konsortiet delar visionen om minskat matsvinn. Dessutom kommer konsortiet utveckla en kommunikationsplan för att både kommunicera rätt till konsumenten och öka nyttan av projektet för var och en.
Upplägg och genomförande
Inom projektet har vi genomfört regelbundna projektmöten (Innventia tillsammans med KaU och vid behov övriga deltagande företag), ett trettiotal möten med intressanta aktörer för utvidgning av konsortiet samt två välbesökta workshops. Genom dessa aktiviteter har vi uppnått projektets mål och dessutom skapat en öppen dialog mellan industriföretag (material- och förpackningsproducenter, varumärkesägare och handelsföretag), offentliga aktörer och myndigheter samt forskningsaktörer.