Tree to Feed - Cirkulär produktion av hållbart foder

Viktiga resultat som projektet gav

Projektet uppfyllde i huvudsak målen från start. En kontinuerlig fermenteringspilot integrerades framgångsrikt med massabruket och gav robust produktion av svampbiomassa för fodertester. Fiskförsök och analyser av smältbarhet, oönskade ämnen (bl.a. dioxiner, PFAS) och sensorik genomfördes utan negativa effekter. Projektet gav även synergier och kommersiella tester som möjliggjorde en ny slutprodukt som lanserades på den svenska marknaden.

Långsiktiga effekter som förväntas

Projektet förväntas minska teknisk risk och påskynda uppskalning av svampprotein från skogsindustriella sidoströmmar. På längre sikt kan processen etableras vid fler industrier och skapa en ny cirkulär värdekedja. För vattenbruket innebär det ökad försörjningstrygghet och minskat importberoende av proteinkällor, med potential till lägre miljö- och klimatpåverkan samt stärkt svensk bioekonomi.

Upplägg och genomförande

Projektet genomfördes som en industrinära demonstration där en kontinuerlig pilot designades, byggdes och drevs integrerat med ett massabruk för att producera svampbiomassa från skogsindustriella sidoströmmar. Parallellt genomförde akademiska parter fiskförsök och analyser av smältbarhet, oönskade ämnen och sensorik samt processtester för att optimera foderanvändning. Arbetet drevs iterativt med löpande felsökning och datainsamling i pilotdrift, följt av tester i foder- och kommersiell miljö.