Studier av de multiskala nätverk hos spannmålshydrogeller med synkrotron baserade spridning
| Diarienummer | |
| Koordinator | Kungliga Tekniska Högskolan - Glycoscience |
| Bidrag från Vinnova | 219 222 kronor |
| Projektets löptid | maj 2020 - november 2021 |
| Status | Avslutat |
| Utlysning | Forskningsinfrastrukturer - nyttiggörande och samverkan |
| Ansökningsomgång | Kompetensuppbyggnad för doktorander kring industrirelevanta neutron- och synkrotronbaserade analysmetoder - våren 2020 |
| Slutrapport | 2020-00836_KTH- PhD Secil Yilmaz Turan.pdf(pdf, 258 kB) (In English) |
Viktiga resultat som projektet gav
Spannmåls kli utgör en värdefull resurs, rik på kostfiberpolysackarider, som kan användas för avancerade närings- och materialtillämpningar. Vi har utvecklat multifunktionella hydrogeller av arabinoxylaner från vete- och majskli. Genom projektet har vi belyst gelningsmekanismerna för kostfibrer vid olika förhållanden med hjälp av röntgenspridning. Detta har erbjudit flera vetenskapliga artiklar och etableringen av nya samarbeten mellan KTH och MAX IV-laboratoriet.
Långsiktiga effekter som förväntas
Resultaten av detta projekt har bidragit till förståelsen av gelningsmekanismer hos spannmålskostfibrar och lett till designen av innovativa multifunktionella hydrogeler. Att förstå drivkrafterna bakom gelering öppnar nya möjligheter för att finjustera egenskaperna hos sådana hydrogeler enligt den riktade applikationen. Detta projekt bidrar också till Lantmännens satsning på grön energi och material genom att värdesätta underutnyttjade sidoströmmar i deras processer till nya tillämpningar.
Upplägg och genomförande
Projektet har genomförts i tre delar: (i) kurser inom teori och färdigheter king röntgen- och neutronspridning, (ii) explorativa spridningsexperiment vid Chalmers materialanalyslaboratorium och (iii) storskaliga experiment vid MAX IV-laboratoriet. Experimenten vid MAX IV Lab utfördes med hjälp av CoSAXS-strållinjen med både in-åtkomst (8 timmar) och interna mätningar (24 timmar) i två separata sessioner. Dataanalys har utförts kontinuerligt under projektets implementering.