Forkcast - Mjukvara för restaurangplanering
| Diarienummer | |
| Koordinator | Forkcast AB |
| Bidrag från Vinnova | 317 000 kronor |
| Projektets löptid | november 2022 - maj 2023 |
| Status | Avslutat |
| Utlysning | Innovativa Startups |
| Ansökningsomgång | Innovativa Impact Startups höst 2022 |
Viktiga resultat som projektet gav
Forkcast är ett planeringsstöd för restauranger som hjälper dem att bli mer hållbara samtidigt som de sparar pengar. I grunden handlar det om att optimera planeringen av bland annat scheman och inköp med hjälp av träffsäkra försäljningsprognoser. Projektets syfte var att testa och vidareutveckla innovationen för marknadsmässig tillämpning. Det övergripande målet var att stärka valideringen av den kommersiella potentialen i Forkcast samt att utveckla företaget mot en punkt där det kan bli lönsamt. Dessa mål har uppnåtts med gott resultat.
Långsiktiga effekter som förväntas
De förväntade effekterna i användarledet var att lösningen kunde visas skapa värde sett till bland annat minskat matsvinn, bättre arbetsvillkor och stärkt lönsamhet hos enskilda restauranger. Projektet väntades bekräfta marknadspotentialen i innovationen och bidra till att produktens vidareutvecklas på ett sätt som är väl förankrat i användarnas behov. Hypotesen kunde i stora drag bekräftas och projektet gav fördjupad förståelse för marknadspotentialen i olika segment.
Upplägg och genomförande
Kärnan i genomförandet var operativ implementering av produkten. Därigenom kunde respons från användarna erhållas som tillvaratas för fortsatt produktutveckling. Detta kunde i sin tur möjliggöra att produkten kan implementeras i större skala till fler användare. Upplägget visade sig vara både ändamålsenligt och effektivt. Särskilt det nära samarbetet med användare var kritiskt för att rätt slutsatser skulle kunna dras.