FAI - Food Awareness Initiative
| Diarienummer | |
| Koordinator | Stockholms universitet - Institutionen för data och systemvetenskap |
| Bidrag från Vinnova | 480 000 kronor |
| Projektets löptid | april 2019 - januari 2020 |
| Status | Avslutat |
| Utlysning | Utmaningsdriven innovation – steg 1 initiering |
| Ansökningsomgång | Utmaningsdriven innovation steg 1 initiering - 2019 |
Syfte och mål
Det ursprungliga syftet med projektet var att undersöka hur data kan aggregeras och användas för att påverka konsumenter att agera mer hållbart och att öppna och göra tydligt information om matkedjan. Detta reviderades under projektet till att handla om att förstå problemet runt komplexitet och hållbarhet och definiera ett system för att utvärdera hållbarhet för livsmedel och matprodukter. Detta syfte och mål uppfylldas och vi har nu en tydlig idé och lösningar att gå vidare med till steg 2.
Resultat och förväntade effekter
Resultatet av projektet förutom en mycket djupare förståelse för området och dess komplexitet är en tydlig idé om att via samverkan tillsammans med intressenterna i matkedjan ta fram en benchmarking modell för hållbarhet (baserat på definitionen ekonomi, socialt, mänskligt och miljö) som använder sig utav olika former av analogier för att abstrahera bort komplexiteten och stödja konsumenter i deras köpbeslut. Detta skall vara en märkning som sätts på produkter och med hjälp av grön, gul, och röd indikerar hållbarhet inom de fyra kategorierna ovan.
Upplägg och genomförande
Projektet har genomförts via workshops och diskussioner. Vi genomförde två traditionella workshops med fokus på 1) att förstå utmaningen och delutmaningarna samt identifiera problemet som vi skall försöka lösa, 2) att definiera det system som föreslås samt dess komponenter och struktur, och varför intressenter skulle vara intresserad av projektet. Den 3:e workshopen hölls i makerspace anda där privatpersoner fick vara med och definiera de frågor som var viktiga för dem. Detta upplägg funkade bra för projektet i fråga och tillätt oss att utvärdera och analysera på ett fritt sätt.