Miljövänligt barriärmaterial för pappersbaserade livsmedelsförpackningar
Diarienummer | |
Koordinator | Cassius AB |
Bidrag från Vinnova | 756 586 kronor |
Projektets löptid | oktober 2024 - april 2025 |
Status | Avslutat |
Utlysning | Impact Innovation Net Zero industry - Programspecifika insatser |
Ansökningsomgång | Impact: Ökad resurseffektivitet och resiliens, etapp 1 |
Viktiga resultat som projektet gav
Projektet har varit framgångsrikt, uppnått alla planerade milstolpar och dragit flera viktiga slutsatser för nästa fas. - Dokumenterade livsmedelsregler och krav på barriärmaterial. - En fermentationsmodellanalys visade nyckelindikatorer för att uppnå hög avkastning av rekombinant kasein. - En omfattande TEA och LCA sammanställdes "State of the art on TEA and LCA of Barrier coating material of fossil origin" - En ny premium-marknadsmöjlighet hittades
Långsiktiga effekter som förväntas
TEA och LCA bekräftar att projektet har möjlighet till ekonomisk bärkraft samt stora miljöfördelar vilket understödjer fortsatt utveckling. Analys av icke-biogena kolutsläpp uppströms föranledde en omvärdering där nya glukoskällor t.e.x. hydrolyserad potatisstärkelse ska utvärderas. En ny marknadsmöjlighet upptäcktes inom dermatologi/kosmetika där spunna kaseinfibrer visade lovande resultat.
Upplägg och genomförande
De fyra arbetspaketen (materialanalys, fermentationsmodellering/tekno-ekonomisk analys, miljöpåverkan och råvaruförsörjning) genomfördes enligt plan och alla milstolpar uppnåddes. Processum levererade en omfattande tekno-ekonomisk analys och livscykelanalys. Projektets samarbete fungerade väl och budgeten hölls. Tyngpunkten i flera analyser fick viktas om vartefter ny information framkom. En oväntad ny marknad för rekombinant kasein hittades som inte var en del av det urprungliga projektplanen.