ForestFeed - En nordisk blågrön värdekedja från skog till fiskfilé
| Diarienummer | |
| Koordinator | Sveriges Lantbruksuniversitet - Sveriges Lantbruksuniversitet SLU Inst f husdjurens utfodring & vård |
| Bidrag från Vinnova | 2 841 624 kronor |
| Projektets löptid | maj 2023 - april 2026 |
| Status | Pågående |
Syfte och mål
Odlad fisk ger animaliskt protein av hög kvalitet till den växande befolkningen. Men det står inför utmaningar från sjukdomar och extrema väderhändelser. Att använda organiskt avfall för att producera funktionella ingredienser för fiskens hälsa för att få intresse. Nordens underutnyttjade skogsbiomassa erbjuder värdeskapande potential. ForestFeed syftar till att stärka bioekonomin genom att biobearbeta skogens sidoströmmar till hållbara mikrobiella ingredienser för vattenfoder.
Förväntade effekter och resultat
ForestFeed förväntas ha betydande effekter och positiva resultat för att skapa skogsbaserad innovation och en cirkulär ekonomi i Norden. Den samlar expertis från industri och akademi längs skogsvärdekedjan för att omvandla skogsavfall till värdefulla produkter för vattenbruksindustrin, vilket minskar föroreningar och utsläpp av växthusgaser. Det förväntade resultatet är hållbar tillväxt i de blå och gröna sektorerna i Norden.
Planerat upplägg och genomförande
ForestFeed kommer att använda bioprocessteknik för att bearbeta industriellt skogsavfall till svampbiomassa för råmaterial. Pekilo kommer också att värderas till högvärdiga bioaktiva komponenter, t.ex. nukleinsyror och cellväggskomponenter. Immunmodulerande egenskaper hos Pekilo-produkter kommer att utvärderas in vitro med hjälp av cellkulturer. Tillväxtprestanda och hälsostatus kommer att bedömas med traditionella och multiomics-metoder och specifik hälsomarkördetektering i målprover från utmanad fisk.