Development of edible antimicrobial protection for bakery products
| Diarienummer | |
| Koordinator | YKI, Ytkemiska Institutet AB - YKI, Ytkemiska Institutet AB - Stockholm |
| Bidrag från Vinnova | 1 500 000 kronor |
| Projektets löptid | juli 2003 - juli 2006 |
| Status | Avslutat |