2000kvm Scale deep Scale out Scale up
| Diarienummer | |
| Koordinator | STIFTELSEN ROSENDALS TRÄDGÅRD |
| Bidrag från Vinnova | 805 000 kronor |
| Projektets löptid | december 2018 - januari 2020 |
| Status | Avslutat |
| Utlysning | Cirkulär och biobaserad ekonomi |
| Ansökningsomgång | Cirkulär och biobaserad ekonomi, från teori till praktik |
Viktiga resultat som projektet gav
Syftet har varit att bidra till utvecklingen av en cirkulär biobaserad ekonomi med hjälp av verktyg som framförallt små och medelstora verksamheter inom matförsörjning kan använda för att visa vilka värden de bidrar med i relation till den för Agenda 2030 arbetet avgörande omställningen till regionala regenerativa livsmedelssystem. Målet har varit att stödja internt lärande om medskapade värden, ge förutsättningar att integrera vetenskaplig kunskap om gränser viktiga för att styra mot hållbar utveckling, och att ge underlag för revision samt platsbaserade kontrakt.
Långsiktiga effekter som förväntas
Projektet har genererat en första version av ett redskap för redovisning som ger verksamheter inom livsmedelsförsörjning möjlighet att arbeta transformativt, holistiskt och universellt. Viktiga insikter om att översätta generell vetenskaplig hållbarhetsforskning till lokal praktisk kontext har gjorts. Projektet har haft möjlighet att påverka Kungliga Djurgårdens Intressenters arbete med att bidra till en hållbar Östersjö-matkultur och har fått uppmärksamhet av Rockefeller Foundation.
Upplägg och genomförande
Projektet har arbetat inom tre teman inspirerade av forskning om socialekologiska innovationer som bidragit till systemförändring: 1) Scale deep upplevelsebaserat tvärdisciplinärt lärande och testande i en miniatyr av ett regenerativt livsmedelssystem; 2) Scale out lärande tillsammans med etablerade verksamheter som kan ge praktisk feedback för att utkomster ska bli brett användbara; 3) Scale up lärande tillsammans med verksamheter och experter med potential att skala upp resultaten från projektet.