Nutritionell och kemisk karakterisering av lösliga kostfiberpolymerer vid fraktionering av vete
| Diarienummer | |
| Koordinator | Lunds universitet - Institutionen för livsmedelsteknik |
| Bidrag från Vinnova | 3 600 000 kronor |
| Projektets löptid | juni 2004 - maj 2008 |
| Status | Avslutat |