Matoteket - en framtidsprototyp
| Diarienummer | |
| Koordinator | Södertälje kommun - Destination Södertälje |
| Bidrag från Vinnova | 699 504 kronor |
| Projektets löptid | april 2026 - februari 2027 |
| Status | Pågående |
| Utlysning | Ett nytt recept för matsystemet - uppbyggnadsfas |
Syfte och mål
Projektet syftar till att, med utgångspunkt i genomförd förstudie, utforska skolmåltidens pedagogiska potential som lärmiljö. Genom att utveckla och pröva framtidsprototypen Matoteket i praktiken vill vi undersöka hur måltiden kan integreras i undervisningen och bidra till elevers lärande om hälsa, hållbarhet och mat. Målet är att generera policyrelevant kunskap om förutsättningar för implementering och uppskalning, samt bidra till debatten kring skolmåltidens roll i undervisningen.
Förväntade effekter och resultat
Projektet förväntas resultera i en konkret och testad framtidsprototyp av hur skolmåltiden kan fungera som pedagogisk lärmiljö i praktiken. Arbetet genererar tillämpbara insikter om möjligheter, hinder och behov kopplade till genomförande i skolmiljö. Resultaten ska bidra med handlingsnära underlag för fortsatt utveckling, policydialog och kommande forsknings- och testinsatser, samt stärka frågans relevans hos beslutsfattare.
Planerat upplägg och genomförande
Projektet genomförs i samverkan mellan forskning, praktik och policy, med utgångspunkt i den genomförda förstudien. Arbetet omfattar utveckling av en framtidsprototyp (Matoteket) som testas i två kontexter: som publik installation i Almedalen samt i skolmiljö på Väståkraskolan i Trelleborg. Genomförandet kombinerar prototyputveckling, praktiska tester och löpande dialog med behovsägare och beslutsfattare för att säkerställa relevans och möjliggöra fortsatt utveckling och uppskalning.