Policylabb offentliga måltider: Förstudie av tre policyprototyper för hur skolmåltider ger ett livslångt lärande om hållbar mat och hälsa

Syfte och mål

Att etablera ett policylabb för offentliga måltider, som i detta första projekt genomför en förstudie som utforskar hur skolmåltiden kan bli en integrerad del av utbildningen. Målet är att utveckla tre konkreta policyförslag och identifiera det mest lovande för framtida test i en verklig skolmiljö, som ett steg mot långsiktig systemförändring. Policylabbet etableras som en långsiktig plattform för policyförändring och tvärsektoriell samverkan.

Förväntade effekter och resultat

Projektet ska resultera i tre visualiserade och kunskapsbaserade policyprototyper, samt en systematiskt kartlagd förståelse för de strukturer som krävs för att skolmåltiden ska bidra till lärande och jämlik hälsa. Detta ska paketeras i form av framtidsscenarier och en kommunikativ rapport. Forskarnas medverkan säkerställer att resultaten håller vetenskaplig kvalitet och kan ligga till grund för praktiska tester som ger ett robust underlag för policyförändringar.

Planerat upplägg och genomförande

Projektet drivs i nära samverkan mellan forskare, praktiker och myndigheter. Genom intervjuer, en workshopserie och strategisk analys utvecklas tre policyprototyper för skolmåltidens pedagogiska roll. Dessa gestaltas som berättelser från framtiden och sprids i engagerande format för att inspirera till bred dialog, öka förståelsen för den möjliga effekten av föreslagna policyförändringar och bygga momentum för vidare steg i utvecklingen och implementeringen av uppdaterad policy.