Industriell pilotering av PreSICC: Nytt AI-drivet system som förutsäger mikrobiell kontaminering i livsmedels- och förpackningsindustrin för att spara kostnader, minska matsvinn, och skydda folkhälsan

Syfte och mål

Syftet med projektet är att pilottesta PreSICC-systemet tillsammans med en industriell aktör. Målet är att validera tekniken och affären för aktörer inom livsmedelsindustrin, sett till hur snabbare mikrobiell analys leder till kostnadsbesparingar och minskat matsvinn. Genom att nå följande mål byggs en bra grund för kommersialisering.

Förväntade effekter och resultat

Förväntat resultat från projektet är att nå kommersiell nivå med tekniken sett till krav från marknaden gällande validering och prestanda. Effekten detta ger möjliggör en expansion till fler användare inom fler marknadssegment, samt vidare kommersiell uppskalning.

Planerat upplägg och genomförande

Upplägget och genomförandet av projektet är uppdelat i 3 större delsteg. Första steget innefattar en utvärdering av krav på tekniken inför användning i ett pilotprojekt, såsom teknisk specifikation, användarkrav och hur detta ska implementeras i nuvarande processer. Därefter, i steg 2, byggs en PreSICC-maskin med tillhörande mjukvara som är redo för pilotering, som därefter valideras i steg 3.