Cirkulärt kaffesystem - CGRIND

Syfte och mål

Syftet med projektet var anpassa och verifiera CGRINDs system för dagligvaruhandeln med målsättningen att erbjuda butiker en bättre kaffeupplevelse i kombination med ökad lönsamhet/nya affärsmöjligheter men samtidigt en minimerad miljö- och klimatpåverkan främst genom minskad mängd förpackningsmaterial men även optimerade transporter och produktion från rosterier. CGRINDs lösning för butik mottogs mycket väl och butikerna vill i nästa steg testa lösningen i praktiken av följande skäl: - Tillför en ny upplevelse - Minskad mängd plast - Möjlighet till bättre lönsamhet

Resultat och förväntade effekter

Resultaten från projektet är mycket positiva. Både CGRINDs tekniska lösning och affärsmöjligheten har verifieriats. Vi har ett flertal kunder som är villiga att testa CGRIND i praktiken för att precis som vi hoppats erbjuda sina kunder en bättre kaffeupplevelse och samtidigt minimera sitt miljö-/klimatavtryck och göra bättre affärer. Kaffe är en av våra mest vanliga konsumtionsvaror. Vi hoppas också åstadkomma en effekt där konsumenten ser att vi kan konsumera annorlunda i framtiden och att detta även kan smitta av sig på andra produktområden.

Upplägg och genomförande

Projektet bestod huvudsakligen av fyra arbetspaket som alla genomförts: - kravspecifikation av butikslösning - modifiering av befintligt system - bygga prototyp - verifiera lösning och utveckla kunderbjudande Modifiering av befintligt system samt produktion av prototyp tog längre tid än beräknat. Vi producerade därför färre enheter än planerat, lyckligtvis utan någon direkt inverkan på slutresultatet. Främst vår lösning kring retursystem behöver ses över för att undvika samma misstag som gjorts med retursystem på mjölk. Vi behöver ett möjliggörande men ej tvingande system.