Klimatsmart protein

Utlysningen är stängd

Har du ett innovativt koncept för en klimatsmart och hälsosam proteinkälla? Vill du ta din idé vidare och utveckla en ätbar prototyp? Då kunde du söka finansiering i vår nya satsning inom klimatsmart protein och även få chansen att var med och tävla i ett smakprovningsevent den 16 november 2016.

Ständiga hälso- och miljölarm kring den globala produktionen och konsumtionen av kött- och mjölkprodukter ger stora utmaningar, men också stora möjligheter, för svensk livsmedelsindustri.

Satsningen Klimatsmart protein genomförs både i form av en utlysning och en tävling. Vi erbjöd möjlighet till finansiering för att utveckla innovativa ätbara prototyper. Satsningen riktade sig till företag, ekonomiska föreningar, institut samt universitet och högskolor.

Smakprovningsevent med Tareq Taylor och Lina Gebäck

De projekt som fick finansiering i utlysningen får också möjlighet att delta i en tävling, ett smakprovningsevent där bland annat gourmetkrögaren Tareq Taylor och matkreatören Lina Gebäck ingår i juryn. Tävlingen arrangeras i Måltidens hus i Grythyttan den 16 november och vinnarna får sedan möjlighet att söka ytterligare finansiering för att utveckla konceptet vidare mot färdig produkt.

Se det inspelade informationsmötet om utlysningen


Beviljade projekt

Diarienr Projekttitel Bidragsmottagare Bidrag
2016-02444 Smartgrillers - en nutritionell smaksensation SP SVERIGES TEKNISKA FORSKNINGSINSTITUT AB 500 000 kr
2016-02443 Klimatsmart svampprotein från det svenska jordbruket LANTMÄNNEN AGROETANOL AB 482 000 kr
2016-02440 Gråärtor - en oanvänd resurs i den nordiska gastronomin Örebro universitet 491 485 kr
2016-02438 Mellanmål på svensk böna ÅSE-GLASS AKTIEBOLAG 500 000 kr
2016-02436 Utveckling av välsmakande sportnutritionsprodukt baserad på lyserade Svenska blåmusslor EICORN AB 500 000 kr
2016-02426 Mjölmaskprotein - en ny livsmedelsråvara Tebrito AB 500 000 kr
2016-02423 Shark -ny delikatessprodukt baserad på musslor SP SVERIGES TEKNISKA FORSKNINGSINSTITUT AB 500 000 kr
2016-02422 Ärttempe - ett köttigt vegoprotein med unika hälsomervärden MÖGELMAT AKTIEBOLAG 496 850 kr
2016-02401 Tenebrio molitor - smaklig, hälsosam och hållbar SP SVERIGES TEKNISKA FORSKNINGSINSTITUT AB 500 000 kr
2016-02365 MareDura i mat - för en hållbar framtid CHALMERS TEKNISKA HÖGSKOLA AKTIEBOLAG 500 000 kr
2016-02363 Lupin för innovation av klimatsmart och smakrik mat NORDVARA NORDISK RÅVARA AB 500 000 kr

Om oss

Vinnova är Sveriges innovationsmyndighet. Vi stärker Sveriges innovationskraft för hållbar tillväxt och samhällsnytta.

Det gör vi genom att finansiera forsknings- och innovationsprojekt samt att erbjuda nätverk, möten och analyser. Vi riktar oss till er i samhället som är viktiga för Sveriges innovationskraft – till exempel kunskapsintensiva företag, universitet och högskolor, forskningsinstitut och offentlig verksamhet. Vi är också nationell kontaktmyndighet för EU:s ramprogram för forskning och innovation samt regeringens expertmyndighet för innovationspolitik.

Kontakta oss